Scharfes Rohkost Gemüse auf Leinsamen-Cracker

Schnelles Partygericht mit dem Vitamix – ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe und garantiert ohne Geschmacksverstärker. Natur pur.

Zutaten:

• 4 reife Tomaten im Vitamix stückig schneiden
• 2 große Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe stückig schneiden
• 2 EL Ingwer frisch stückig schneiden
• 1 reife Birne stückig schneiden
• ½ Zucchini stückig schneiden
• 2 Paprika klein und 1 scharfe Chili stückig schneiden

Zubereitung:

Alles in eine Schüssel geben und mit 100ml kaltgepressten Olivenöl vermischen – (Tipp: Ideal für eine Rohkost Diät). Salzen und pfeffern. 2 TL gemahlene Senfkörner untermischen. Auf Leinsamen-Crackern anrichten und mit Dill und Petersilie dekorieren.

Guten Appetit!