Rohkost Mandelsahne
Diese Sahne ist garantiert laktosefrei und rein pflanzlich.
Zu welchem wunderbaren Rohkost Rezept Sie sie anrichten, ist Ihnen überlassen. Probieren Sie beispielsweise das Rohkost Rezept Kürbis Pfannkuchen dazu.
Sie brauchen einen kleinen Mixer wie den Personal Blender und los geht´s!
Rohkost Rezepte
– Mandelsahne –
Zutaten:
1/2 Tasse Mandeln, über Nacht eingeweicht
1/2 kleine grüne Zucchini
gemahlene, getrocknete Algen
etwas Orangen- oder Zitronensaft
nach Geschmack frische Kräuter, z. B. Dill oder Petersilie
Gießen Sie die Mandeln ab und schälen Sie sie. Von der Zucchini das Innere (mit den Kernen) entfernen und den Rest würfeln. Alles zusammen im Personal Blender zu einer glatten Creme vermixen. Nach Bedarf Wasser hinzufügen – nicht zu viel, die Creme soll nicht flüssig werden.Im Anschluss zusammen mit dem Rohkost Rezept Kürbis-Pfannkuchen anrichten.
Schön sieht es aus, wenn die Creme mit einer Spritztülle auf den Teller gegeben wird. Auch zu Gemüse schmeckt die Mandelcreme sehr lecker!
Guten Appetit!
Unser Tipp des Monats: Ezidri Dörrautomat
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