Claudis Sorbet mit dem Vitamix
Drei Mal haben wir von Claudi und ihren tollen Vitamix Erfahrungen berichtet.
Claudi ist super begeistert vom Vitamix. Sie benutzt ihn jeden Tag mindestes einmal
und ist fleissig dabei, tolle Smoothie Rezepte und Rohkost Rezepte auszuprobieren.
Freut euch heute auf ein cremig leckeres Rohkost Rezept: Rohkost Sorbet!
Rohkost Sorbet
„Wie oft hatte ich das Problem am Abend noch ein Eis zu wollen aber keines im Gefrierfach zu haben. Dazu kommt, dass die meisten Eissorten die im Supermarkt erhältlich sind, entweder nicht vegan sind oder diversen Zusatzstoffen enthalten.
Man gibt dies in das Gerät, mit 200ml kaltem (!) Wasser.
Vorsicht: Der Vitamix mixt das gefrorene Obst so schnell, dass man aufpassen muss, dass er nicht überdreht. Er läuft bei der Eisherstellung maximal eine Minute. Der „High Schalter“ kommt nicht zum Einsatz.
Gerne gebe ich noch Hafersahne hinzu, so wird das Eis sehr cremig. Wer ein reines Rohkost Sorbet möchte, arbeitet ausschließlich mit Obst und Wasser.
Ein ganz tolles Eiserlebnis und vor allem endlich ein „schnelles Dessert“ wenn man Besuch hat!!
Danke Claudi!! Wir freuen uns auf das nächste Rohkost Rezept!
Ich bitte um die Antwort auf meine Frage : Auf 200ml Wasser kommen wieviele gefrorene Früchte beim Sorbet.
Vielleicht kann ich das Rezept ausführlicher bekommen, da ich noch Rohkostanfänger bin.
Gibt es Menschen, die im Raum Leipzig Rohkost-Workshops durchführen ?
Danke und alles Gute Silvia
Liebe Silvia, das Rezept hat uns Claudi Renner netterweise zur Verfügung gestellt, leider befindet sich keine Mengenangabe zu den Früchten darin. Ich empfehle Ihnen durch Ausprobieren eine cremige Eismasse herzustellen. Platzieren Sie zwei Hände voll Früchte in Ihren Vitamix und geben Sie soviel Wasser dazu, dass das Messer unten bedeckt ist. Wenn das Eis nach dem Mixen nicht cremig genug ist, geben Sie einfach noch ein wenig Wasser dazu, bis die Creme die gewünschte Konsistenz hat. Viel Erfolg.
Ihr Rohkost-Rezepte Team