Rohkost Kerne Asia

 
Dies ist ein herzhafter eiweißreicher Zwischendurch-Snack.
Durch die Einweich- und die Keimzeit der Sonnenblumenkerne benötigt er ca. 2,5 Tage bis er fertig ist.

Zutaten für eine Portion:

  • 1 Tasse gekeimte Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Zwiebel
  • 2-3 EL über Nacht eingeweichte Rosinen
  • Curry, Ingwer nach Belieben

Zubereitung:

Die Sonnenblumenkerne über Nacht einweichen, am nächsten Morgen das Einweichwasser wegspülen und die Sonnenblumenkerne 1-2 Tage ankeimen lassen. Die Rosinen einen Tag lang einweichen.

Alle Zutaten vermengen und für mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Guten Appetit!